7 Lecciones de Gout del pasado


Salud cotidiana Gota de artritis 7 Lecciones de gota del pasado Por Chris Iliades, MD Revisado por Pat F.

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7 Lecciones de gota del pasado

  • Por Chris Iliades, MD
  • Revisado por Pat F. Bass III, MD, MPH
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  • El papel de las purinas

    Los cristales de ácido úrico que se forman en un depósito de gota fueron vistos por el pionero del microscopio Antoni van Leeuwenhoek como principios de 1679. Pero no fue hasta el final del siglo 17 que la sustancia que se descompone en ácido úrico fue descubierta por el químico alemán Emil Fischer. Fischer ganó el Premio Nobel por su trabajo en purinas y azúcares en 1902.

    Ahora, sabemos que las purinas son las moléculas que se encuentran en los alimentos ricos en proteínas como las sardinas, el pavo y la carne de vaca y se incrementan al consumir alcohol.

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  • Última actualización: 10/04/14
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