¿Soda Cause Gout?


Respetamos su privacidad. Los refrescos azucarados se han visto implicados recientemente en todo, desde la obesidad hasta la presión arterial alta. Pero si le preocupa la gota, puede ser especialmente importante mantenerse al margen de las cosas dulces.

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Los refrescos azucarados se han visto implicados recientemente en todo, desde la obesidad hasta la presión arterial alta. Pero si le preocupa la gota, puede ser especialmente importante mantenerse al margen de las cosas dulces.

La investigación en curso ha examinado la relación entre el aumento del consumo de refrescos y el aumento de la gota. Considere esto: el número de personas con gota en la década de 1970 fue de 20 por 100.000. A mediados de la década de 1990, ese número se había más que duplicado a 45.9 por 100,000. Asimismo, el consumo de refrescos entre adultos aumentó en un 61 por ciento entre 1977 y 1997.

Este vínculo entre la ingesta de soda y la gota tiene sentido ya que "la fuente de casi dulzura en las bebidas azucaradas proviene de la fructosa y la fructosa eleva los niveles de ácido úrico , [que conduce a] la gota ", explica Hyon Choi, MD, DrPH, profesor clínico asociado de medicina en la sección de reumatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston. El Dr. Choi también señala que la fructosa se usa para hacer jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, una sustancia comúnmente utilizada para endulzar muchos alimentos y bebidas además de la soda.

Soda y Gota: el Ácido

generalmente es filtrado por el riñones y excretados de su cuerpo en su orina. La gota ocurre cuando el ácido úrico se acumula en la sangre, causando que se formen cristales de ácido úrico en una o más articulaciones y que provoque dolor intenso e hinchazón. Hay una serie de factores que pueden causar niveles elevados de ácido úrico, incluido un alto consumo de fructosa.

La investigación de Choi ha demostrado que los participantes del estudio que consumían dos o más porciones de refrescos azucarados o fructosa cada día tenían un aumento del 85 por ciento riesgo de desarrollar gota, en comparación con los participantes que consumieron menos de una porción de refresco azucarado por mes. Incluso el zumo de fruta azucarado, como el zumo de naranja, aumenta el riesgo.

Si la gaseosa dietética es tu vicio, es posible que no tengas que preocuparte tanto por desarrollar la gota. "Con refresco dietético, no encontramos la asociación", dice Choi.

Choi y sus colegas encontraron un ligero aumento en el riesgo de gota al consumir frutas con alto contenido de fructosa, como manzanas y naranjas. Sin embargo, enfatiza Choi, la fructosa añadida artificialmente a los refrescos está relacionada con un mayor riesgo de gota que las fuentes naturales de fructosa, como la fruta.

Soda y gota: lo que esto significa para usted

También tenga en cuenta que en los Estados Unidos, la mayor fuente de calorías es la soda endulzada con azúcar o fructosa . Esto significa que además de reducir el riesgo de desarrollar gota, evitar las calorías vacías en la soda también puede ayudarlo a perder peso y mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Por lo tanto, en lugar de buscar otra bebida gaseosa o endulzada con azúcar en su próxima comida, opte por agua, sus articulaciones se lo agradecerán. Última actualización: 25/04/2011

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